Knivfremstilling

Kunsten at lave knive

Knivfremstilling er kunsten og håndværket at skabe knive ved hjælp af forskellige metoder, såsom smedning, spåntagning, smedesvejsning eller støbning. Knivmagere bruge forskellige typer metaller, såsom kulstofstål, rustfrit stål, værktøjsstål eller damaskusstål, samt naturlige eller syntetiske materialer til håndtagene, såsom træ, ben, horn, micarta eller G10. Knivefremstilling kræver en række værktøjer og udstyr til at forme, hærde, slibe, polere og efterbehandle bladet og håndtaget.

De grundlæggende trin i knivfremstilling

Knivemaking er en ældgammel færdighed, der er blevet praktiseret i tusinder af år af forskellige kulturer rundt om i verden. I dag er knivfremstilling både en hobby og et erhverv for mange mennesker, der nyder at skabe deres eget brugerdefinerede knive med unikke designs og stilarter.

Design af kniven

Knivmageren skitserer formen og størrelsen af ​​bladet og håndtaget på papir eller ved hjælp af et computerprogram.

Profilering af klingen

Knivmageren skærer omridset af bladet ud fra en metalstang ved hjælp af en sav eller en slibemaskine.

Slibning og formning

Knivmageren sliber og former bladet for at skabe affagene (de skrå kanter, der danner skæret), ved hjælp af en båndsliber eller filer. Knivmageren kan også tilføje dekorative funktioner såsom riller eller mønstre til bladets overflade.

Varmebehandling

Knivmageren opvarmer bladet til en høj temperatur (normalt over 800°C) og slukker det derefter i olie eller vand for at hærde det. Denne proces gør bladet mere holdbart og modstandsdygtigt over for slid. Producenten kan også temperere (genopvarme) bladet for at reducere skørhed og forbedre sejheden.

Fremstilling og montering af håndtaget

Knivmageren vælger et passende materiale til håndtaget (såsom træ, ben, horn osv.) og skærer det i skæl (flade stykker), der passer på hver side af tangen (den del af bladet, der strækker sig ind i håndtaget). Mesteren borer huller i vægten og tangen for at indsætte stifter, nitter eller skruer, der holder dem sammen. Producenten former og udglatter derefter håndtaget ved hjælp af filer, sandpapir eller rasper, indtil det er behageligt og ergonomisk.

Efterbehandling

Knivmageren polerer og renser eventuelle ru kanter på bladet ved hjælp af polerhjul eller sandpapir. Knivmageren kan også påføre en beskyttende belægning (såsom olie eller voks) for at forhindre rust eller korrosion.

Slibning

Knivmageren sliber bladets skær med sten eller sandpapir, indtil det er knivskarpt.