24.06.2022
A prima vista, la progettazione di qualsiasi utensile da taglio non presenta difficoltà, ma in realtà ogni componente – una rientranza, una sporgenza o una tacca – ha una funzione specifica. E se anche un dilettante riesce a capire la funzione di una lama, un ricasso o un manico, allora un elemento come un fuller su un coltello provoca un'enorme quantità di polemiche e speculazioni.
