Изготовление ножей - это искусство и ремесло создания ножей различными методами, такими как ковка, удаление ложи, кузнечная сварка или литье. Ножевики используйте различные типы металлов, такие как углеродистая сталь, нержавеющая сталь, инструментальная сталь или дамасская сталь, а также натуральные или синтетические материалы для ручек, такие как дерево, кость, рог, микарта или G10. Изготовление ножей требует целого ряда инструментов и оборудования для придания формы, закалки, заточки, полировки и отделки лезвия и рукоятки.
Изготовление ножей — древнее искусство, которое практиковалось на протяжении тысячелетий в разных культурах по всему миру. Сегодня изготовление ножей — это и хобби, и профессия для многих людей, которым нравится создавать свои собственные ножи. нестандартные ножи с уникальным дизайном и стили.
Изготовитель ножей делает эскиз формы и размера лезвия и рукояти на бумаге или с помощью компьютерной программы.
Изготовитель ножей вырезает контур лезвия из металлического бруска с помощью пилы или болгарки.
Изготовитель ножей шлифует и формирует лезвие, чтобы создать фаски (наклонные края, образующие режущую кромку), используя ленточный шлифовальный станок или напильники. Изготовитель ножей может также добавить на поверхность лезвия декоративные элементы, такие как канавки или узоры.
Изготовитель ножей нагревает лезвие до высокой температуры (обычно выше 800°C), а затем закаляет его в масле или воде, чтобы оно затвердело. Этот процесс делает лезвие более прочным и устойчивым к износу. Изготовитель также может закалить (повторно нагреть) лезвие, чтобы уменьшить хрупкость и повысить прочность.
Изготовитель ножей выбирает подходящий материал для рукояти (например, дерево, кость, рог и т. д.) и разрезает его на чешуйки (плоские кусочки), которые подходят по обе стороны от хвостовика (части лезвия, которая входит в рукоять). Мастер просверливает отверстия в чешуе и хвостовике, чтобы вставить штифты, заклепки или винты, которые скрепляют их. Затем мастер формирует и сглаживает ручку с помощью напильников, наждачной бумаги или рашпиля, пока она не станет удобной и эргономичной.
Изготовитель ножей полирует и зачищает любые шероховатости на лезвии с помощью полировальных кругов или наждачной бумаги. Изготовитель ножей может также нанести защитное покрытие (например, масло или воск) для предотвращения ржавчины или коррозии.
Изготовитель ножей затачивает режущую кромку лезвия с помощью камней или наждачной бумаги, пока она не станет бритвенно-острой.